PLAT STAND MOTO:Il paradiso del Sake
un locale dedicato agli amanti del Sake. Questo locale è diventato un punto di riferimento per chi vuole scoprire il mondo del nihonshu in un ambiente intimo e accogliente
e rappresenta un'esperienza unica per gli amanti del Sake.
A differenza di molti bar e izakaya tradizionali, Plat Stand Moto non
propone solo un classico menu di sake da scegliere. Qui l’esperienza è
più personalizzata: basta indicare ai camerieri il proprio gusto (secco, dolce, fruttato, ecc.)
e loro selezioneranno la bevanda perfetta per te.
La selezione di Nihonshu proviene da diverse regioni del Giappone,
con opzioni che spaziano dai più rinomati Junmai Daiginjo ai sake più torbidi ed aromatici
Nonostante il nome, Plat Stand Moto non è più un bar in piedi: dopo una ristrutturazione, il locale è diventato una piccola izakaya con posti a sedere per meno di 20 persone, creando un’atmosfera raccolta e perfetta per chi desidera gustare il sake in tranquillità.
Nel cuore di Kichijoji, uno dei quartieri più vivaci di Tokyo si trova Plat Stand Moto,
un locale dedicato agli amanti del Sake. Questo locale è diventato un punto di riferimento per chi vuole scoprire il mondo del nihonshu in un ambiente intimo e accogliente
e rappresenta un'esperienza unica per gli amanti del Sake.
A differenza di molti bar e izakaya tradizionali, Plat Stand Moto non
propone solo un classico menu di sake da scegliere. Qui l’esperienza è
più personalizzata: basta indicare ai camerieri il proprio gusto (secco, dolce, fruttato, ecc.)
e loro selezioneranno la bevanda perfetta per te.
La selezione di Nihonshu proviene da diverse regioni del Giappone,
con opzioni che spaziano dai più rinomati Junmai Daiginjo ai sake più torbidi ed aromatici
Nonostante il nome, Plat Stand Moto non è più un bar in piedi: dopo una ristrutturazione, il locale è diventato una piccola izakaya con posti a sedere per meno di 20 persone, creando un’atmosfera raccolta e perfetta per chi desidera gustare il sake in tranquillità.
;)
;)
;)
Il personale è noto per la sua gentilezza e competenza, con un approccio
friendly ma allo stesso tempo di grande competenza e cortesia.
Oltre al sake, il locale propone un menu con piatti stagionali scritti su una lavagna,
tra i quali l'immancabile Sashimi.
L’abbinamento tra cibo e Sake è pensato per esaltare al massimo i sapori, offrendo un’esperienza gastronomica completa
Il locale è piccolo, quindi per quanto possibile è consigliato visitarlo
nei giorni feriali per un’esperienza più rilassata.
Molti clienti abituali lodano la capacità dello staff di guidare gli ospiti nella scelta del
sake perfetto, rendendo ogni visita un’esperienza nuova e sorprendente.
Per quanto riguarda il Nihonshu è divenuto in assoluto uno dei miei locali preferiti qui a Tokyo!
Il locale è piccolo, quindi per quanto possibile è consigliato visitarlo
nei giorni feriali per un’esperienza più rilassata.
CONSIGLIO: il Mutsu Hassen Sake della zona di Aomori a nord del Giappone; a me
è piaciuto il Karakuchi (secco) ma ne esistono di diverse varietà