RISTORANTI DI TONKATSU
MAISEN TONKATSU
Maisen è uno dei ristoranti più conosciuti a Tokyo per il tonkatsu, che è una cotoletta di maiale impanata e fritta.
Fondata nel 1965, Maisen è famosa per la qualità superiore della sua carne succosa, tenera e la tecnica di frittura perfetta.
Oltre al classico tonkatsu, Maisen offre diverse varianti, come il miso katsu (con salsa di miso) e il katsudon (tonkatsu su riso con uova).
Le sedi di Maisen, in particolare quella storica di Aoyama, offrono un'atmosfera accogliente e il servizio è noto per essere attento e cordiale.
Unica nota: soprattutto la sede di Aoyama è estremamente conosciuta per cui c'è quasi sempre una certa fila di attesa.
Sedi principali di Maisen a Tokyo:
Tonkatsu Maisen Aoyama (sede principale)
Shibuya Hikarie, Situato nel complesso Shibuya Hikarie, ideale per chi vuole godersi un ottimo tonkatsu nel cuore di Shibuya.
Maisen è uno dei ristoranti più conosciuti a Tokyo per il tonkatsu, che è una cotoletta di maiale impanata e fritta.
Fondata nel 1965, Maisen è famosa per la qualità superiore della sua carne succosa, tenera e la tecnica di frittura perfetta.
Oltre al classico tonkatsu, Maisen offre diverse varianti, come il miso katsu (con salsa di miso) e il katsudon (tonkatsu su riso con uova).
Le sedi di Maisen, in particolare quella storica di Aoyama, offrono un'atmosfera accogliente e il servizio è noto per essere attento e cordiale.
Unica nota: soprattutto la sede di Aoyama è estremamente conosciuta per cui c'è quasi sempre una certa fila di attesa.
Sedi principali di Maisen a Tokyo:
Tonkatsu Maisen Aoyama (sede principale)
Shibuya Hikarie, Situato nel complesso Shibuya Hikarie, ideale per chi vuole godersi un ottimo tonkatsu nel cuore di Shibuya.
KATSUKICHI TONKATSU
Katsukichi è un'altra rinomata catena di ristoranti a Tokyo specializzata nel tonkatsu. Anche questa ottima per la qualità degli ingredienti e l'attenzione ai dettagli nella preparazione.
Le cotolette sono impanate con pangrattato fresco e fritte alla perfezione, risultando in una crosta dorata e croccante che racchiude carne succosa e tenera.
Oltre al tonkatsu classico, Katsukichi offre altre varianti che permettono ai clienti di scegliere il taglio di carne preferito.
L'atmosfera è decisamente suggestiva in stile tradizionale giapponese, con la possibilità di stanze private nel caso di un numero importante di commensali.
https://www.bodaijyu.co.jp/en/
Katsukichi è un'altra rinomata catena di ristoranti a Tokyo specializzata nel tonkatsu. Anche questa ottima per la qualità degli ingredienti e l'attenzione ai dettagli nella preparazione.
Le cotolette sono impanate con pangrattato fresco e fritte alla perfezione, risultando in una crosta dorata e croccante che racchiude carne succosa e tenera.
Oltre al tonkatsu classico, Katsukichi offre altre varianti che permettono ai clienti di scegliere il taglio di carne preferito.
L'atmosfera è decisamente suggestiva in stile tradizionale giapponese, con la possibilità di stanze private nel caso di un numero importante di commensali.
https://www.bodaijyu.co.jp/en/
TONKATSU WAKO
Fondata nel 1961, Wako si è guadagnata una solida reputazione grazie alla qualità dei suoi ingredienti e alla sua tecnica di cottura.
Utlizza maiale di alta qualità, spesso proveniente da razze selezionate, garantendo un sapore ricco e una consistenza tenera.
La cotoletta di maiale è impanata con pangrattato fresco e fritta a una temperatura specifica per ottenere una crosta croccante e dorata, mantenendo la carne succosa e morbida all'interno.
Oltre al tonkatsu classico, Wako offre diverse varianti e combinazioni e set menu che includono riso, zuppa di miso e verdure.
I ristoranti Wako sono noti per la loro pulizia e l'atmosfera accogliente. Il servizio è e cordiale.
Convenienza:
Con numerose sedi in tutto il Giappone, Tonkatsu Wako è facilmente accessibile, sia in centri commerciali che in punti vendita indipendenti.
https://wako-group.co.jp/
Fondata nel 1961, Wako si è guadagnata una solida reputazione grazie alla qualità dei suoi ingredienti e alla sua tecnica di cottura.
Utlizza maiale di alta qualità, spesso proveniente da razze selezionate, garantendo un sapore ricco e una consistenza tenera.
La cotoletta di maiale è impanata con pangrattato fresco e fritta a una temperatura specifica per ottenere una crosta croccante e dorata, mantenendo la carne succosa e morbida all'interno.
Oltre al tonkatsu classico, Wako offre diverse varianti e combinazioni e set menu che includono riso, zuppa di miso e verdure.
I ristoranti Wako sono noti per la loro pulizia e l'atmosfera accogliente. Il servizio è e cordiale.
Convenienza:
Con numerose sedi in tutto il Giappone, Tonkatsu Wako è facilmente accessibile, sia in centri commerciali che in punti vendita indipendenti.
https://wako-group.co.jp/